冬至，俗稱“冬節(jié)”“長至節(jié)”或“亞歲”等。冬至是二十四節(jié)氣中一個(gè)重要的節(jié)氣，也是中華民族的一個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日。冬至為“冬節(jié)”，所以被視為冬季的大節(jié)日，在古代民間有“冬至大如年”的講法。古時(shí)候，漂在外地的人到了這時(shí)節(jié)都要回家過冬節(jié)，所謂“年終有所歸宿”。古時(shí)有“冬至一陽生”的講法，也就是說從冬至這天開始，陽氣慢慢開始回升。

每年農(nóng)歷冬至這天，不論貧富，餃子是必不可少的節(jié)日飯。諺云：“十月一，冬至到，家家戶戶吃水餃。”

北方有吃餃子、吃餛飩等習(xí)俗，而在南方，一碗湯圓、一碗米團(tuán)、或者是一碗長線面則是這個(gè)節(jié)慶來到的獨(dú)特標(biāo)志。冬至吃湯圓，寓意著“團(tuán)圓”、“圓滿”。“冬至團(tuán)”可以用來祭祖，也可用于互贈(zèng)親朋。湯圓上桌，黑芝麻或豆沙溢出的一瞬間，都是滿滿的幸福感。

不管你在哪里，不管在這個(gè)節(jié)氣里你希望吃到什么，那份對(duì)家人團(tuán)聚的期盼，那份對(duì)歸家的期待，都是相同的。

或許現(xiàn)在你正在食堂窗口等待熱乎乎的餃子和湯圓；或許現(xiàn)在你正在聽著電話那頭熟悉的鄉(xiāng)音；或許你現(xiàn)在正在和相識(shí)于異地他鄉(xiāng)的朋友們講述你對(duì)冬至記憶……無論你在做什么，此時(shí)此刻，在這個(gè)溫暖的節(jié)氣里，我們都在共同經(jīng)歷著冬至，將彼此對(duì)于未來的期盼和對(duì)于現(xiàn)下的幸福傳遞。

冬至、福至、春日可期，快在這個(gè)溫暖的節(jié)氣里尋上一碗冬至記憶中的美食吧！